Ilmu dan Teknologi Pangan (S1)
- ADBI4410 – Psikologi Industri dan Organisasi
- BIOL4110 – Biologi Umum (Edisi 2)
- BIOL4223 – Mikrobiologi (Edisi 3)
- EKMA4216 – Manajemen Pemasaran (Edisi 2)
- EKMA4311 – Studi Kelayakan Bisnis (Edisi 2)
- ESPA4123 – Statistika Ekonomi (Edisi 2)
- FISD4211 – Fisika Dasar I
- KIMD4110 – Kimia Dasar I
- LUHT4353 – Teknik Penulisan Ilmiah (Edisi 4)
- LUHT4353 – Teknik Penulisan Ilmiah (Edisi 3)
- MATA4101 – Pengantar Matematika (Edisi 2)
- MKDU4111 – Pendidikan Kewarganegaraan (Edisi 3)
- MKDU4112 – Ilmu Alamiah Dasar
- MKDU4114 – Pancasila
- MKDU4114 – Pancasila (Edisi 2)
- MKDU4221 – Pendidikan Agama Islam (Edisi 2)
- MKWI4201 – Bahasa Inggris
- MKWI4202 – Belajar Di Era Digital
- MKWU4102 – Pendidikan Agama Katolik (Edisi 2)
- MKWU4103 – Pendidikan Agama Kristen
- MKWU4104 – Pendidikan Agama Buddha
- MKWU4105 – Pendidikan Agama Hindu
- MKWU4107 – Pendidikan Agama Khonghucu
- MKWU4108 – Bahasa Indonesia (Edisi 2)
- PANG4110 – Dasar-Dasar Manajemen Untuk Industri Pangan
- PANG4112 – Kimia Fisik Pangan
- PANG4210 – Pengetahuan Bahan Pangan
- PANG4211 – Pengetahuan Bahan Pangan Nabati
- PANG4212 – Pengantar Teknologi Pangan
- PANG4213 – Kimia Pangan
- PANG4214 – Mikrobiologi Pangan
- PANG4215 – Prinsip Teknik Pangan
- PANG4221 – Pengetahuan Bahan Pangan Hewani
- PANG4222 – Biokimia Pangan
- PANG4223 – Metabolisme Zat Gizi Pangan
- PANG4224 – Ekonomi Pangan
- PANG4225 – Penanganan dan Pengolahan Serealia dan Palawija
- PANG4226 – Penanganan dan Pengolahan Hasil Hortikultura
- PANG4227 – Pengemasan Pangan (Edisi 2)
- PANG4228 – Penyimpanan dan Penggudangan
- PANG4229 – Penanganan dan Pengolahan Hasil Hortikultura (Edisi 2)
- PANG4311 – Nutrifikasi Pangan (Edisi 3)
- PANG4312 – Teknologi Pengolahan Pangan
- PANG4313 – Penanganan dan Pengolahan Hasil Peternakan
- PANG4314 – Penanganan dan Pengolahan Hasil Perikanan (Edisi 2)
- PANG4315 – Manajemen Industri Pangan (Edisi 2)
- PANG4316 – Penanganan dan Pengolahan Hasil Ternak
- PANG4317 – Sanitasi dalam Penanganan Pangan
- PANG4317 – Sanitasi Dalam Penanganan Pangan (Edisi 2)
- PANG4318 – Keamanan Pangan
- PANG4321 – Ekomoni Teknik (Edisi 2)
- PANG4321 – Ekonomi Teknik
- PANG4322 – Satuan Operasi Industri Pangan
- PANG4323 – Teknik Penanganan Limbah Industri Pangan
- PANG4324 – Evaluasi Sensori (Edisi 2)
- PANG4325 – Evaluasi Nilai Gizi Pangan (Edisi 2)
- PANG4326 – Satuan Operasi Industri Pangan
- PANG4327 – Rancangan Percobaan Untuk Teknologi Pangan
- PANG4410 – Bioteknologi Pangan
- PANG4411 – Analisis Pangan
- PANG4412 – Pengendalian Mutu pada Industri Pangan (Edisi 2)
- PANG4413 – Standarisasi dan Legislasi Pangan
- PANG4415 – Regulasi Pangan
- PANG4417 – Kewirausahaan Produk Pangan
- PANG4422 – Praktikum Mikrobiologi dan Sanitasi Pangan
- PANG4423 – Praktikum Kimia dan Analisis Pangan
- PANG4424 – Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan
- PANG4424 – Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan (Edisi 2)
- PANG4427 – Praktikum Evaluasi Sensori
- PANG4428 – Praktikum Prinsip Teknik Pangan
- PANG4428 – Praktikum Prinsip Teknik Pangan (Edisi 2)
- PANG4430 – Praktikum Evaluasi Sensori
- PEBI4317 – Biokimia
- PEKI4203 – Kimia Organik 1
- SKOM4432 – Komunikasi Bisnis (Edisi 3)
- STAT4431 – Rancangan Percobaan
- STTP4114 – Biokimia Pangan
