Untuk menggunakan layanan RBV secara fulltext, Anda gunakan login yang teraktivasi pada UT-Online (http://elearning.ut.ac.id) dan terdaftar sebagai mahasiswa Universitas Terbuka
PANG4224 – Ekonomi Pangan
E.G. Sa’id
Edisi 1 / 2 SKS / Modul 1-6
283 halaman: ilustrasi; 21 cm.
ISBN 9796899752
Tangerang Selatan: Universitas Terbuka, 2007
DDC 23: 641.3
Mata kuliah ini berisi bahasan tentang analisis dan pemahaman mengenai sistem agribisnis pangan ditinjau dari aspek ekonomi yang mengkaji kegiatan produksi, transportasi, penyimpanan, transformasi, serta distribusinya dari produsen dan konsumen. Melalui Mata kuliah ini, mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan diharapkan akan memiliki kemampuan menjelaskan konsep-konsep teori ekonomi beserta penerapannya dalam agribisnis dan agroindustri pangan.
