Untuk menggunakan layanan RBV secara fulltext, Anda gunakan login yang teraktivasi pada UT-Online (http://elearning.ut.ac.id) dan terdaftar sebagai mahasiswa Universitas Terbuka
PANG4415 – Regulasi Pangan
Christofora Hanny Wijaya, Arie Kristianto, Bunga Rana, Arie Bowo, Zein A. Rachman
- Edisi 1 / 2 SKS / 6 Modul
- 328 Halaman: ilustrasi; 21 cm
- ISBN 9786023929306 / E-ISBN 9786023929313
- Tangerang Selatan: Universitas Terbuka, 2020
- Kelas DDC 23: 664
Buku Materi Pokok (BMP) PANG4415 Regulasi Pangan ini membahas tentang ruang lingkup peraturan pangan dan kegunaannya, undang-undang pangan di Indonesia dan peraturan sistem jaminan mutu pangan, pangan turunannya, undang-undang dan peraturan pangan internasional, kaidah pangan dari sudut agama, standardisasi dan informasi lembaga-lembaga pengampu regulasi pangan dan instansi-instansi lain terkait serta tata cara pendaftaran produk pangan dalam negeri maupun mancanegara.
Tinjauan Mata Kuliah
Daftar Isi
Katalog Dalam Terbitan
Modul 1