FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
- PANG4212 – Pengantar Teknologi Pangan
- PANG4213 – Kimia Pangan
- PANG4214 – Mikrobiologi Pangan
- PANG4215 – Prinsip Teknik Pangan
- PANG4221 – Pengetahuan Bahan Pangan Hewani
- PANG4222 – Biokimia Pangan
- PANG4223 – Metabolisme Zat Gizi Pangan
- PANG4224 – Ekonomi Pangan
- PANG4225 – Penanganan dan Pengolahan Serealia dan Palawija
- PANG4226 – Penanganan dan Pengolahan Hasil Hortikultura
- PANG4227 – Pengemasan Pangan (Edisi 2)
- PANG4228 – Penyimpanan dan Penggudangan
- PANG4229 – Penanganan dan Pengolahan Hasil Hortikultura (Edisi 2)
- PANG4311 – Nutrifikasi Pangan (Edisi 3)
- PANG4312 – Teknologi Pengolahan Pangan
- PANG4313 – Penanganan dan Pengolahan Hasil Peternakan
- PANG4314 – Penanganan dan Pengolahan Hasil Perikanan (Edisi 2)
- PANG4315 – Manajemen Industri Pangan (Edisi 2)
- PANG4316 – Penanganan dan Pengolahan Hasil Ternak
- PANG4317 – Sanitasi dalam Penanganan Pangan
