Baca Fulltext

PANG4110 – Dasar – Dasar Manajemen Untuk Industri Pangan (Edisi 2)

Penulis Damres Uker, Sazli Tutur Risyahadi, Rosyda Dianah
Edisi 2
SKS 3 SKS
Modul 9 Modul
Halaman 440 hlm. — ilustrasi ;27 cm.
ISBN 978-623-312-701-1
ISBN Elektronik 978-623-312-702-8
Kota Terbit Tangerang Selatan
Tahun Terbit 2022
Penerbit Universitas Terbuka
Kelas DDC [23 ] 664

Deskripsi Mata Kuliah

 Buku Materi Pokok (BMP) PANG4110 Dasar-Dasar Manajemen untuk Industri Pangan ini memberikan pengetahuan tentang konsep manajemen secara umum dan secara khusus membahas tentang keterampilan bagi manajer pada suatu usaha industri pangan.

Buka PDF Tinjauan Mata Kuliah
Buka PDF Daftar Isi
Kembali ke Ruang Baca Virtual