Mata kuliah ini berisi tentang petunjuk untuk melakukan penanganan dan pengolahan padi, jagung, kedelai, kacang tanah, dan ubi kayu mulai dari panen sampai menjadi komoditas yang siap untuk dipasarkan.
PANG4225 – Penanganan dan Pengolahan Serealia dan Palawija (Edisi 2)
Deskripsi Mata Kuliah
