Untuk menggunakan layanan RBV secara fulltext, Anda gunakan login yang teraktivasi pada UT-Online (http://elearning.ut.ac.id) dan terdaftar sebagai mahasiswa Universitas Terbuka
PANG4225 – Penanganan dan Pengolahan Serealia dan Palawija (Edisi 2)
Soesarsono Wijandi
- Edisi 2 / 2 SKS / 6 Modul
- 260 Halaman : ilustrasi ;27 cm.
- ISBN 978-623-480-190-3
- ISBN (E) 978-623-480-253-5
- Tangerang Selatan : Universitas Terbuka, 2022
- Kelas DDC [23 ] 664.756
Mata kuliah ini berisi tentang petunjuk untuk melakukan penanganan dan pengolahan padi, jagung, kedelai, kacang tanah, dan ubi kayu mulai dari panen sampai menjadi komoditas yang siap untuk dipasarkan.
Tinjauan Mata Kuliah
Daftar Isi
