Untuk menggunakan layanan RBV secara fulltext, Anda gunakan login yang teraktivasi pada UT-Online (http://elearning.ut.ac.id) dan terdaftar sebagai mahasiswa Universitas Terbuka
PANG4110 – Dasar-Dasar Manajemen Untuk Industri Pangan
Damres Ukar, Sazali Tutur Risyahadi, Rosyda Dianah
- Edisi 1 / 3 SKS / 9 Modul
- – Halaman: ilustrasi; 21 cm
- ISBN – / E-ISBN –
- Tangerang Selatan: Universitas Terbuka, 2020
- Kelas DDC 23: –
Buku Materi Pokok (BMP) PANG4110 Dasar-Dasar Manajemen untuk Industri Pangan ini memberikan pengetahuan tentang konsep manajemen secara umum dan secara khusus membahas tentang keterampilan bagi manajer pada suatu usaha industri pangan.
