Page 57 - Peran Matematika, Sains, dan Teknologi Dalam Mendukung Gaya Hidup Perkotaan (Urban Lifestyle) Yang Berkualitas

Peran MST dalam Mendukung Urban Lifestyle yang Berkualitas 45

memulai aktivitas sehari-hari lebih awal dan tiba kembali di rumah lebih
larut/malam. Hal ini mengurangi waktu untuk berolahraga dan beraktivitas
fisik yang cukup untuk membakar kalori.
Menjamurnya bisnis kuliner yang menawarkan beragam makanan baik
makanan tradisional maupun internasional sebagai jawaban atas kebutuhan
masyarakat perkotaan yang serba cepat dan instan. Saat ini dengan
kesibukan yang luar biasa pada masing-masing anggota keluarganya
terutama yang memiliki ibu pekerja, maka acara makan seringkali dilakukan
sendiri-sendiri dan jarang dilakukan di rumah. Bila 10 tahun-an yang lalu,
makan di rumah merupakan saat untuk berkumpul bersama dengan
keluarga, maka saat ini kebiasaan tersebut sudah mulai berubah yaitu para
anggota keluarga berkumpul di suatu tempat makan tertentu hanya untuk
sekedar makan bersama. Makan di suatu tempat juga menjadi sarana
berkumpul dan bersosialisasi. Bahkan saat ini acara-acara seperti rapat,
arisan, pernikahan, ulang tahun dan sekedar untuk berkumpul dengan
kerabat atau teman pun sering juga diadakan di restauran, pusat
jajanan/kuliner dengan harapan akan tercipta suasana yang santai dan
menghindari adanya kesan formal.
Kebiasaan makan di luar rumah (eating out) merupakan solusi untuk
mengatasi kebutuhan konsumsi bagi para keluarga khususnya yang memiliki
ibu pekerja, selain dapat membina hubungan yang merupakan kunci dari
hubungan sosial. Kebiasaan makan di luar rumah bukan hanya sekedar
untuk memenuhi kebutuhan, namun bisa dijadikan sebagai gaya hidup. Oleh
sebab itu, saat ini makan di luar rumah menjadi salah satu pilihan bagi
masyarakat perkotaan yang sibuk dengan aktivitasnya sehingga tidak
sempat memasak dan hampir tidak memiliki waktu untuk makan dan
berkumpul bersama dengan keluarganya. Makna dan makanan bagi
masyarakat perkotan mulai berubah, tidak hanya sebagai sumber energi
untuk memenuhi kebutuhan hidup agar mampu bertahan hidup, namun
lebih untuk mempertimbangkan kepuasan atau kesenangan demi menjaga
gengsi. Hal ini sesuai dengan pernyataan Foster (1986) bahwa makanan
dapat merupakan gambaran dari identitas diri yang memakannya. Selain itu,
orang akan merasa sangat bahagia dan tenteram apabila dapat makan
bersama dengan orang-orang terdekatnya dan orang-orang yang
disayanginya sekalipun seperti keluarganya, pacarnya bahkan masyarakat
sekitarnya sekalipun.