Untuk menggunakan layanan RBV secara fulltext, Anda gunakan login yang teraktivasi pada UT-Online (http://elearning.ut.ac.id) dan terdaftar sebagai mahasiswa Universitas Terbuka
PANG4415 – Regulasi Pangan (Edisi 2)
Christofora Hanny Wijaya, Arie Kristanto, Bunga Rana, Fitri Indriastanti, Arie Bowo, Zein A. Rachman
- Edisi 2 / 2 SKS / 6 Modul
- 284 Halaman : ilustrasi ;27 cm.
- ISBN 978-623-312-651-9
- ISBN (E) 978-623-312-650-2
- Tangerang Selatan : Universitas Terbuka, 2022
- Kelas DDC [23 ] 664
Buku Materi Pokok (BMP) PANG4415 Regulasi Pangan ini membahas tentang ruang lingkup peraturan pangan dan kegunaannya, undang-undang pangan di Indonesia dan peraturan sistem jaminan mutu pangan, pangan turunannya, undang-undang dan peraturan pangan internasional, kaidah pangan dari sudut agama, standardisasi dan informasi lembaga-lembaga pengampu regulasi pangan dan instansi-instansi lain terkait, serta tata cara pendaftaran produk pangan dalam negeri maupun mancanegara.
