Page 334 - Science and Technology For Society 5.0

~ Science and Technology for Society 5.0 ~ 297

Tabel 2. Skoring untuk Hockburn

Skor Deskripsi
0 Tidak ada bukti adanya luka pada hockjoint.
1 Terdapat luka kecil pada hockjoint,
2 Terdapat luka sedang pada hockjoint.
3 Terdapat luka besar pada hockjoint.
4 Luka hampir memenuhi seluruh hockjoint.

Sumber: Welfare Quality,2009

Untuk lebih jelasnya, Gambar 3. menunjukkan kondisi hockburn pada
ayam sesuai dengan deskripsi Tabel 2.
.

Sumber: Welfare Quality, 2009

Gambar 3. Kondisi Kasus Pengamatan Hockburn

4. Breast Blister
Breast blister (BB) atau Lepuh Dada adalah peradangan pada bursa
sternum di daerah dada. Biasanya terlihat pada ayam yang sakit atau terluka
karena menghabiskan sebagian besar waktunya berbaring di bagian tulang
dada. Hal ini juga terlihat pada ayam pedaging (broiler) komersial yang tidak
dapat bergerak karena berat badannya yang berlebihan. Jangankan
bergerak, berdiri pun sudah sulit dilakukan oleh ayam dengan berat badan
berlebih. Seleksi yang ketat dan dilakukan terus menerus terhadap
pertambahan bobot badan pada ayam pedaging mengakibatkan
peningkatan bobot badannya tidak terkendali. Hal ini menyebabkan terjadi
ketidakseimbangan proporsi tubuhnya, juga terhadap organ-organ yang