Page 339 - Science and Technology For Society 5.0

302 ~ Seminar Internasional FST UT 2021 ~

Kondisi ini disebabkan oleh adanya masa penyesuaian bagi ayam
terhadap kandang dengan umbaran, karena mulai umur 2-3 minggu ayam
yang tadinya dipelihara dengan sistem intensif mulai dilepas di umbaran
yang ditanami rumput gajah mini. Masa penyesuaian ini berpengaruh
terhadap kondisi hockburn yang tadinya menggunakan sekam kemudian
berubah menjadi rumput yang tidak setebal dan selembut sekam.

b. Hockburn, Foodpad Dermatitis dan Breast Blister umur 6 minggu
Seperti pada kasus hockburn pada ayam umur 3 minggu, pada umur 6
minggu juga sangat berbeda nyata (P<0.01) antara ayam yang dipelihara
dengan kandang intensif dan dengan umbaran. Pemeliharaan dalam
kandang dengan umbaran memiliki kasus hockburn yang lebih sedikit
dibandingkan pemeliharaan intensif. Kondisi yang sama yaitu kasus footpad
dermatitis terdapat perbedaan yang nyata (P<0.05) pada ayam umur 6
minggu. Hal ini disebabkan pada ayam yang dipelihara secara intensif
kondisi litter sekam yang ada menjadi semakin lembab dengan
bertambahnya umur ayam.
Kondisi hockburn dan footpad dermatitis pada ayam umur 6 minggu
ternyata berhubungan dengan kondisi litter, dimana pada umur 3 minggu
seluruh kandang diganti dengan litter baru, namun ternyata penggantian
litter tersebut tidak serta merta menjaga litter tetap dalam kondisi yang
kering, karena pada umur 4 minggu litter sudah mulai basah sehingga
dilakukan penambahan sekam lagi. Pada umur 5 minggu secara keseluruhan
litter di kandang dengan umbaran terlihat lebih kering dan yang terlihat
basah adalah litter yang ada di sekitar tempat air minum. Kandang dengan
umbaran ini hanya digunakan pada malam hari saat ayam tidur karena
siangnya ayam-ayam tersebut berkeliaran di tempat umbarannya.
Sementara itu di kandang intensif litter sudah harus diganti karena
kondisinya sudah sangat lembab dan basah. Meskipun di permukaan litter
tampak kering, namun di bagian dalamnya sudah banyak belatung dan
kandang banyak dikerumuni lalat. Keadaan litter yang seperti ini sangat
mungkin untuk menjadi penyebab iritasi dan menimbulkan infeksi sehingga
terjadi hockburn dan footpad dermatitis.
Disamping itu kandang dengan menggunakan umbaran yang alasnya
menggunakan rumput gajah mini, dapat mengurangi infeksi akibat luka,
sehingga mengurangi munculnya kasus hockburn dan footpad dermatitis.
Hal ini seperti dikatakan oleh Shields dan Duncan (2008) dan Sans et al.