Page 341 - Science and Technology For Society 5.0

304 ~ Seminar Internasional FST UT 2021 ~

Tabel 6. Rerata Footpad Dermatitis, Breast Blister, dan Hockburn
pada Ayam Umur 6 Minggu

Mean Sum of
Keterangan N .Nilai P
Rank Rank
Footpad Umbaran 40 34.36 1374.50
0.014
Dermatitis Intensif 40 46.64 1865.50
Breast Umbaran 40 44.10 1764.00 0.078
Blister Intensif 40 36.90 1476.00
Hockburn Umbaran 40 32.89 1315.50 0.002
Intensif 40 48.11 1924.50

Penelitian ini masih perlu ditindaklanjuti pada peternakan dengan skala
yang lebih besar dan dengan kepadatan yang lebih bernilai ekonomis. Hal ini
mengingat bahwa ukuran kandang yang digunakan dalam penelitian ini
masih belum memperhitungkan nilai ekonomis dan dengan kepadatan yang
masih rendah. Artinya, penelitian lanjutan masih sangat memungkinkan
dengan menambah lagi jumlah ayam.
Namun demikian, hal utama yang harus diperhatikan adalah cara
mengelola kebersihan lantai kandang. Ayam pedaging dengan pertumbuhan
yang sangat cepat dan pergerakan atau aktivitas yang lambat, akan
membuat lantai kandang menjadi cepat basah dan lembap Keadaan ini
terbukti dengan kepadatan yang tidak tinggi pun lantai kandang sudah
sangat lembap dalam waktu kurang dari 3 minggu. Bila kepadatan sesuai
dengan standar dari jenis ayam yang dipelihara, maka sangat
memungkinkan kondisi lantai akan semakin cepat basah dan lembap
sehingga berakibat pada naiknya kejadian footpad dermatitis, hockburn, dan
breast blister.
Perkembangan sains dan teknologi khususnya bidang peternakan ayam
masih membutuhkan penelitian secara berkelanjutan. Hasil-hasil penelitian
yang telah teruji akan dapat dimanfaatkan oleh para peternak untuk
menghasilkan karkas atau daging ayam dengan kualitas yang lebih tinggi,
yaitu yang memenuhi standar kesehatan pangan. Pangan berkualitas
dibutuhkan untuk kehidupan manusia yang lebih berkualitas.