Page 248 - Proceeding The 2nd International Seminar of Science and Technology : Accelerating Sustainable Innovation Towards Society 5.0

nd
he 2 International Seminar of Science and Technology
“Accelerating Sustainable innovation towards Society 5.0”
ISST 2022 FST UT 2022
Universitas Terbuka

REFERENCES
[1] Anonymous. 2002. Process for extraction of piperine from
piper species. Available at:
hhttp://www.pattentstorm.org/process_for_extraction_of_piperi
ne_from_piper_sp icies.hitam
[2] Anonymous. 2015. Pengaruh pemanasan dalam berbagai
media terhadap warna bahan; Ilmu Pangan. Available at:
http://fredy-guys.blogspot.com/2010/01/pengaruh-pemanasan-

dalam-berbagai-media.html
[3] Eswanto, A.H. 2002. Pendekatan Metode Permukaan Respon
untuk Optimalisasi Rendemen Oleorein dari Ekstraksi Jahe
Emprit (Zingiber officinale var. rubium). Skripsi. FTP Unibraw.
Malang.
[4] . 2005. Jeruk Nipis. Jakarta. IPTEKnet
[5] Kumolontang N.P. 2015. Pengaruh penggunaan santan kelapa

dan lama penyimpanan terhadap kualitas “cookies santan”.
Jurnal Penelitian Teknologi Industri, 7(2):69-79.
[6] panganku.org
[7] Riduwan Philly Janoleh. 2015. Manuk Labakh. Available at:

https://budaya-indonesia.org/Manuk-Labakh
[8] Rili. 2015. Manuk Labakh. Available at:
https://id.wikipedia.org/wiki/Manuk_labakh
[9] Rindengan, B. H.1996 Karakteristik Kelapa parut sangrai dan
Kesesuaiannya Dengan Produk.

218 ISST 2022 – FST Universitas Terbuka, Indonesia
International Seminar of Science and Technology “Accelerating Sustainable
Towards Society 5.0