Page 308 - Science and Technology For Society 5.0

~ Science and Technology for Society 5.0 ~ 271

tataniaga produk pertanian adalah persaingan dengan produk-produk
impor. Sejak dibukanya keran perdagangan bebas antara Indonesia dan
negara-negara tetangga, maka produk pertanian Indonesia “siap tidak siap”
harus mampu bersaing dengan produk impor. Produk impor yang masuk ke
Indonesia pun beragam dengan kualitas dan harga yang cukup kompetitif.
Tanpa adanya dukungan kepada petani lokal untuk bisa meningkatkan mutu
produk pertanian yang dihasilkan, maka lambat laun produk-produk impor
akan bisa mengalahkan produk dari petani lokal. Tanpa adanya intervensi
dan inisiatif dari pihak pemerintah dan swasta maka akan sulit bagi petani
kecil bersaing dengan produk-produk pertanian impor.

Sumber: Purnamasari, 2019

Gambar 3. Alur Rantai Pasok Produk Pertanian secara Umum

Tantangan lain yang dihadapi oleh sektor pertanian di Indonesia adalah
sumber daya manusia pertanian, atau dalam hal ini adalah petani. Sektor
pertanian merupakan sektor penyerap tenaga kerja terbesar ketiga di
Indonesia setelah sektor industri dan perdagangan. Namun demikian,
sebagian besar dari sumber daya pertanian Indonesia merupakan petani
dengan tingkat pendidikan rendah dan usia yang tidak lagi muda. Di sisi lain
perkembangan teknologi yang begitu cepat serta perubahan perilaku
konsumen dari waktu ke waktu menyebabkan kebutuhan akan teknologi
dan pengetahuan baru menjadi sangat esensial bagi sektor pertanian. Hal ini
guna meningkatkan kualitas dan produktivitas di sektor pertanian. Petani
perlu memahami kondisi alam, tanah, cuaca dan iklim, karakteristik varietas