Page 63 - Science and Technology For Society 5.0

26 ~ Seminar Internasional FST UT 2021 ~

menggunakan satu kebijakan yaitu tepat waktu seperti yang banyak
dilakukan perusahaan. Hasilnya menunjukkan bahwa model dengan
kombinasi kebijakan pengadaan membutuhkan biaya lebih sedikit daripada
hanya melakukan kebijakan tepat waktu. Hal ini berarti kombinasi kebijakan
pengadaan lebih optimal. Penerapan teori kontrol optimal yang termasuk
dalam lingkup matematika terapan dengan memanfaatkan teknologi
informasi merupakan salah satu upaya untuk memperoleh penyelesaian
masalah di era Society 5.0. Hasil analisis terhadap model matematika pada
pengadaan bahan mentah diharapkan menjadi informasi yang bermanfaat
bagi para stakeholder untuk dapat mengambil kebijakan yang terbaik.

Kata Kunci: biaya pemesanan, Karush-Kuhn-Tucker, kontrol optimal, prinsip
maksimum pontryagin, tingkat kerusakan.

PENDAHULUAN

Dalam dunia modern saat ini dunia industri semakin kompetitif. Agar
tetap bertahan dan tumbuh di dunia yang kompetitif ini, perusahaan
dituntut untuk mempunyai strategi dalam meningkatkan performa dan
kualitasnya. Salah satu strategi tersebut adalah dengan memiliki
manajemen persediaan yang baik.
Persediaan adalah stok material atau barang yang dapat dipakai untuk
memenuhi permintaan pelanggan atau untuk memfasilitasi produksi.
Bentuk persediaan antara lain barang semi-jadi, bahan mentah, atau barang
jadi. Ketersediaan bahan mentah sangat penting dalam mendukung
keberlangsungan produksi. Kekurangan bahan mentah dapat
mengakibatkan produksi terhenti. Perusahaan harus dapat menyediakan
bahan mentah tepat waktu agar tidak perlu mengeluarkan biaya penalti
akibat tidak dapat memenuhi permintaan saat itu juga (backlogging).
Namun, perusahaan akan dibebankan biaya penyimpanan jika terlalu
banyak persediaan bahan mentah di gudang. Apalagi jika salah
memprediksi, bahan mentah yang disimpan akan rusak karena sudah
kedaluwarsa sehingga hanya dibuang begitu saja. Hal ini juga dapat
membuat perusahaan merugi. Oleh karena itu ketepatan prediksi sangat
penting untuk mengatur atau mengontrol pengadaan bahan mentah agar
perusahaan tidak kehilangan kesempatan dalam memenuhi permintaan
pembeli dan tidak mengalami kerugian.