Page 311 - Optimalisasi Peran Sains dan Teknologi Untuk Mewujudkan Smart City

SMART CITY MANDIRI PANGAN

Ariyanti Hartari

PENDAHULUAN

Smart environment dan smart living merupakan dua dari enam
karakteristik smart city. Smart environment terkait antara lain dengan
pemanfaatan lahan dengan bijak, efisiensi energi dan pemanfaatan
energi terbarukan; sementara smart living terkait antara lain dengan
kualitas kesehatan dan keamanan individu (Yusiardi, 2015).
Kemandirian pangan, baik bagi masyarakat perkotaan maupun
perdesaan, merupakan hal yang sangat penting. Hal ini salah satunya
dapat dilakukan melalui pertanian perkotaan yang dilakukan baik
secara horizontal maupun vertikal. Bila hal ini dilakukan secara sadar
dan terampil oleh masyarakat perkotaan dan perdesaan dan hasilnya
bermanfaat, baik dari segi pemanfaatan lahan secara efektif dan
efisien, maupun peningkatan kualitas kesehatan dan keamanan
individu masyarakat, maka pertanian perkotaan merupakan salah satu
solusi dalam meningkatkan ketahanan pangan yang sangat dibutuhkan
oleh smart city.
Pangan merupakan hak azazi dan kebutuhan pokok manusia. Hal
ini didasari oleh Universal Declaration of Human Right (1984) dan The

Optimalisasi Peran Sains dan Teknologi untuk Mewujudkan Smart City 295