Page 608 - Trends in Science and Technology fo Sustainable Living

Trends in Science and Technology 569
for Sustainable Living

Mutiara Ulfah, S.T.P., M.Sc. lahir di Tangerang.
Pendidikan Strata 1 bidang Teknologi Pangan
dan Hasil Pertanian diperoleh dari Universitas
Gadjah Mada pada tahun 2013. Pendidikan S2
diperoleh dari Universitas Gadjah Mada pada
tahun 2018. Mata kuliah yang menjadi ampuan
adalah Pengetahuan Bahan Pangan, Regulasi
Pangan, Bioteknologi Pangan, dan Praktikum
Evaluasi Sensori. Bidang minat penelitian adalah di bidang
rekayasa, kimia pangan, pangan lokal dan tradisional. Email yang
dapat dihubungi adalah mutiaraulfah@ecampus.ut.ac.id.

Iffana Dani Maulida, S.Si., M.Sc. lahir di
Kabupaten Demak. Gelar Strata 1 bidang Kimia
diperoleh di Universitas Diponegoro lulus pada
tahun 2010. Pendidikan S2 bidang yang sama
diselesaikan di Universitas Gadjah Mada tahun
2014. Mata kuliah yang diampu antara lain Kimia
Dasar, Kimia Analitik, Kimia Fisik, khususnya
bidang keahlian Kimia Organik, yang meliputi
Bahan Alam, Obat, dan Pangan. Email yang dapat dihubungi adalah
iffana@ecampus.ut.ac.id.

Ariyanti Hartari, S.T.P., M.Si. lahir di Malang.
Pendidikan Strata 1 bidang Teknologi Hasil
Pertanian diperoleh dari Universitas Brawijaya
pada tahun 2001. Pendidikan S2 diperoleh dari
Institut Pertanian Bogor pada tahun 2005,
dan saat ini sedang melanjutkan pendidikan
Doktor di Institut Pertanian Bogor. Mata kuliah
yang menjadi ampuan adalah mata kuliah
Teknologi Pengolahan Pangan, Satuan Operasi Industri Pangan,
Evaluasi Sensori dan Praktikum Prinsip Teknik Pangan. Bidang minat
penelitian adalah di bidang pengolahan pangan dan sensori
pangan. Email yang dapat dihubungi adalah ariyanti@ecampus.
ut.ac.id.