Page 294 - Peran Matematika, Sains, dan Teknologi Dalam Mendukung Gaya Hidup Perkotaan (Urban Lifestyle) Yang Berkualitas

276 Peran MST dalam Mendukung Urban Lifestyle yang Berkualitas

Ariyanti Hartari, S.T.P., M.Si., lahir di Malang, 23
Desember 1978, menyelesaikan S1 Teknologi Hasil
Pertanian di Fakultas Teknologi Pertanian Universitas
Brawijaya Malang pada tahun 2001. Pendidikan S2 Ilmu
Pangan ditempuh di IPB tahun 2002-2005. Sekarang,
penulis menjabat sebagai Ketua Program Studi Ilmu
dan Teknologi Pangan Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Terbuka. Mata kuliah
yang menjadi ampuan adalah Pengantar Teknologi
Pangan, Teknologi Pengolahan Pangan, Satuan Operasi Industri Pangan,
Ekonomi Teknik, Ekonomi Pangan, Penanganan dan Pengolahan Hasil
Peternakan pada Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan untuk Program
Sarjana S1, Universitas Terbuka. Materi bahan ajar yang pernah
dikembangkan antara lain Buku Materi Pokok Praktikum Prinsip Teknik
Pangan dan Penanganan dan Pengolahan Hasil Ternak (ed 2). Penulis dapat
dihubungi pada nomor 081314674839 dan email ariyanti@ecampus.ut.ac.id.

Ir. Ila Fadila, M.Kes., lahir di Serang 25 Februari
1961. Pendidikan sarjana Strata 1 Fakultas
Peternakan diperoleh dari Institut Pertanian Bogor
tahun 1984. Gelar Magister Kesehatan di bidang
Gizi Kesehatan Masyarakat, diperoleh dari
Universitas Indonesia pada tahun 1998. Mata kuliah
yang menjadi ampuan adalah Gizi dan Kesehatan
Keluarga, Pengolahan Hasil Peternakan, Nutrisi dan
Makanan Ternak, dan Studi Kelayakan Agribisnis,
pada Program Studi S1 Agribisnis, Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Terbuka. Publikasi yang telah dilakukan
berupa artikel untuk seminar nasional maupun internasional. Bidang
penelitian yang ditekuni adalah gizi kesehatan masyarakat, terutama
perilaku gizi untuk berbagai komunitas, mulai dari balita hingga lansia.
Terlibat sebagai anggota Persatuan Ahli Penyuluhan Pertanian Indonesia
(PAPPI). Penulis dapat dihubungi pada email ila@ecampus.ut.ac.id.