Page 295 - Peran Matematika, Sains, dan Teknologi Dalam Mendukung Gaya Hidup Perkotaan (Urban Lifestyle) Yang Berkualitas
P. 295
Peran MST dalam Mendukung Urban Lifestyle yang Berkualitas 277
Dr. Lula Nadia, M.A., M.Si., lahir di Jakarta 24 Juli
1960. Pendidikan sarjana Strata 1 Biologi diperoleh
dari Institut Teknologi Bandung (ITB) pada tahun
1987. Gelar Master of Arts di bidang Psikologi
Pendidikan diperoleh dari University Of Victoria,
Canada, pada tahun 1995 dengan beasiswa CIDA,
dan Gelar Master of Science di bidang Ilmu Pangan
diperoleh dari Institut Pertanian Bogor (IPB) pada
tahun 2004 dengan Beasiswa BPPS. Pendidikan
terakhir S3 diselesaikan dengan meraih gelar Doktor di bidang Ilmu Pangan
dari Institut Pertanian Bogor (IPB), pada tahun 2013 dengan Beasiswa BPPS.
Penulis mendapat penghargaan di bidang penelitian melalui Sandwich-Like
Program ke Memuro, Jepang dari Kementerian Pendidikan Indonesia. Mata
kuliah yang menjadi ampuan adalah Kimia Pangan, Analisis Pangan, Biokimia
Pangan, Keamanan Pangan, Sanitasi Pangan dan Nutrifikasi Pangan pada
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) untuk Program Sarjana S1,
Universitas Terbuka. Penulis mempublikasikan artikel yang telah diterbitkan
pada jurnal tingkat nasional maupun internasional, serta menulis bahan ajar
Universitas Terbuka dengan judul: Pewarna Sintetis Pangan dan bahan ajar
Praktikum Analisis Pangan. Bidang penelitian yang ditekuni adalah bioaktif
pangan, karakterisasi, dan sifat fungsional dari komponen pangan. Saat ini
penulis terlibat sebagai anggota dari Indonesian Association of Food
Technologists (PATPI) dan Indonesian Microbiology Fellowship. Penulis dapat
dihubungi pada email lula@ecampus.ut.ac.id.
Dra. Susi Sulistiana, M.Si., lahir di Sukabumi, 2
Oktober 1964. Pendidikan sarjana Strata 1
Biologi diperoleh dari Universitas Nasional
(UNAS) Jakarta pada tahun 1990. Gelar Master of
Science di bidang Biologi bidang fokus Botani,
diperoleh dari Institut Pertanian Bogor (IPB),
pada tahun 2000 dengan Beasiswa BPPS. Mata
kuliah yang menjadi ampuan utama adalah
Fisiologi Tumbuhan, Struktur Tumbuhan,
Embriologi Tumbuhan, dan Hortikultura. Sedangkan ampuan tambahannya
adalah Genetika dan Pencemaran Lingkungan pada Program Studi Biologi
untuk Program Sarjana S1, FMIPA-Universitas Terbuka. Publikasi ilmiah
