STAG4214 – Kelembagaan Agribisnis

Penulis Agustina Shinta Hartati Wahyuningtyas, Rizka Amalia, Vi'in Ayu Pertiwi, Fitrotul Laili, Medea Rahmadhani U., Gigih Yudo Sekti, Fauzan Hamdani, Hedi Heryadi, Della Aprilia Danaparamita Putri
Edisi 1
SKS 3 SKS
Modul 9 Modul
Halaman 474 hlm. — ilustrasi ; 27 cm.
ISBN 9786342492789 (elektronik)
Kota Terbit Tangerang Selatan
Tahun Terbit 2025
Penerbit Universitas Terbuka
Kelas DDC [23 ] '630
Lainnya Buku Materi Pokok (BMP) STAG4214 Kelembagaan Agribisnis ini memberikan wawasan tentang peran kelembagaan dalam agribisnis melalui berbagai modul dan kegiatan belajar yang terstruktur. Pembelajaran diawali dengan konsep dasar kelembagaan dan aplikasinya dalam sektor agribisnis, termasuk definisi, karakteristik, dan fungsinya. Selanjutnya, mahasiswa akan mempelajari peran kelembagaan produksi melalui kelompok tani, penyuluh pertanian, serta sarana dan prasarana produksi. Topik pascapanen dan agroindustri juga dibahas, mencakup pengelolaan kelembagaan, pengembangan SDM, serta inovasi untuk efisiensi proses pascapanen. Mata kuliah ini juga membahas kontribusi kelembagaan terhadap ketahanan pangan, metode evaluasi, studi kasus, serta pemetaan potensi kelembagaan. Selain itu, mahasiswa akan mempelajari peran kelembagaan pemasaran, penyuluhan, dan lembaga keuangan agribisnis dalam mendukung agribisnis.