PANG4415 – Regulasi Pangan (Edisi 2)
Deskripsi Mata Kuliah
Buku Materi Pokok (BMP) PANG4415 Regulasi Pangan ini membahas tentang ruang lingkup peraturan pangan dan kegunaannya, undang-undang pangan di Indonesia dan peraturan sistem jaminan mutu pangan, pangan turunannya, undang-undang dan peraturan pangan internasional, kaidah pangan dari sudut agama, standardisasi dan informasi lembaga-lembaga pengampu regulasi pangan dan instansi-instansi lain terkait, serta tata cara pendaftaran produk pangan dalam negeri maupun mancanegara.
